Dörrgerät

Gedörtes Obst und Fleisch aus einem Dörrgerät

Bist du auf der Suche nach einer tollen Möglichkeit Obst und auch Fleisch länger haltbar zu machen? Dann wird ein Dörrgerät sicherlich genau das richtige für dich sein. Doch worauf sollte man schon vorher achten? Wie viel Strom verbraucht so ein Gerät? Und welche Vorzüge bestehen im Vergleich zu einem Backofen? Diesen und weiteren Fragen werden wir in den kommenden Absätzen nachgehen, sodass du bestens beraten in eine leckere Dörr-Saison starten kannst.

Was ist dörren überhaupt?

Wikipedia bezeichnet das Dörren als Konservierung von Lebensmitteln durch Lufttrocknung. Genau das ist es auch. In der heutigen Zeit verwenden die Hersteller von Trockenprodukten oft schnellere Verfahren zu Ungunsten von Nährstoffen und Mineralien. Durch das Dörren bleiben diese besser erhalten, weil die Trocknung schonender ist.

Für wen ist ein Dörrgerät geeignet?

Ein Dörrautomat ist für alle Leute geeignet, die Lebensmittel länger haltbar machen wollen, gerne gesunde Süßigkeiten herstellen möchten oder viel Rohkost essen. Denn mit dem Dörrautomaten kann man die Rohkost-Qualität der Nahrungsmittel beibehalten. Deshalb empfehlen wir jedem Haushalt ein Dörrgerät.

Gesund essen und längeres Haltbarkeitsdatum genießen

In kurzer Zeit kannst du ein Lebensmittel austrocknen und damit in Rohkost-Qualität haltbar machen. Für diesen Prozess müssen dank dem Dörrgerät auch keine chemischen Zusatzstoffe verwendet werden. Gerade wenn du selber Gemüse oder Obst anpflanzt, kannst du dieses hiermit haltbar machen. Dörrobst kommt immer mehr in den Trend und ist selber hergestellt auch günstiger als im Supermarkt. Weiter ist der Dörrautomat ein geeignetes Haushaltsgerät, um gesunde Süßigkeiten herzustellen. Gedörrte Äpfel und Bananen kommen auch bei Kindern super an. Diese sind somit eine gesündere Alternative zu den Fabrik-Süßigkeiten.

Ein Dörrgerät ist für jeden Haushalt empfehlenswert. Lebensmittel können damit haltbar gemacht werden und Obst kann ohne chemische Zusätze zu leckeren Süssigkeiten gedörrt werden.

Tipp: Wer sich eine der wohl gesündesten Rohkost Schokoladen machen möchte, findet hier das Rezept. Sie ist vegan und super lecker!

Die Vorteile eines Dörrgeräts gegenüber einem Backofen

Die meisten Backofen sind erst ab einer Temperatur von 50 Grad Celsius oder höher einstellbar. Ein Dörrgerät hingegen kann die Lebensmittel gezielt mit Temperaturen unter 50 Grad Celsius trocknen. Wieso ist das jetzt so wichtig? Lebensmittel (Gerade Obst und Gemüse) verlieren ab 42 Grad Celsius in der Regel wichtige Nährstoffe und Mineralien. Das sollte unbedingt verhindert werden. Darum sollte man mit einem Dörrautomaten trocknen, der die Rohkost-Qualität der Lebensmittel sicherstellt.

Ab 42 Grad Celsius Wärme verlieren die Lebensmittel ihre Nährstoffe und Mineralien (Vor allem Obst und Gemüse). Mit einem Dörrautomaten kann die Rohkost-Qualität beibehalten werden.

Bestseller: Dörrgerät

Dörrgerät: Nachfolgend finden Sie eine tolle Liste von aktuellen Bestsellern. Wie auch schon viele andere werden Sie mit diesen Produkten sicherlich sehr Zufrieden sein. Denn in der Praxis sind die Bestseller in der Regel absolute Top-Produkte. Wir versuchen die Liste mit den Bestsellern so aktuell wie möglich zu halten, darum aktualisieren wir die Liste nach Möglichkeit täglich:

Nr. 1
Dörrautomat mit Temperaturregler, 7 Etagen Dörrgerät für Lebensmittel, Obst- Fleisch- Früchte-Trockner, Dehydrator, BPA-frei
Dörrautomat mit Temperaturregler, 7 Etagen Dörrgerät für Lebensmittel, Obst- Fleisch- Früchte-Trockner, Dehydrator, BPA-frei*
von Voluker
  • Der Voluker Dörrautomat trocknet auf 7 separaten Ebenen jede Art von Obst, Gemüse, Kräutern, Pilzen sogar Fisch und Fleisch. Das tolle hierbei ist, Sie kommen völlig ohne belastende Konservierungsmittel oder andere Zusätze aus und erhalten alle Vitamine in ihren Produkten.
  • Einfache Reinigung. Alle abnehmbaren Teile des Dörrautomats sind Spülmaschinengeeignet und bleiben daher immer hygienisch rein.
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Nr. 2
TurboTronic digitaler Dörrautomat mit Edelstahlgitter 30L schwarz, Dörrgerät Edelstahl mit Timer, Temperaturregler, 8 Metallgitter, Abschaltautomatik
TurboTronic digitaler Dörrautomat mit Edelstahlgitter 30L schwarz, Dörrgerät Edelstahl mit Timer, Temperaturregler, 8 Metallgitter, Abschaltautomatik*
von TurboTronic By Z-Line
  • KEIN PLASTIK: endlich hat es jemand geschafft, ein Dörrgerät auf den Markt zu bringen, welches nicht gleich mehrere hundert Euro kostet und dennoch den Vorteil bietet, dass keinerlei Plastik verbaut wurde!
  • VOLLSTÄNDIG AUS METALL: unser TurboWave BIO besteht komplett aus Metall, selbst die Einlegeböden - somit haben Ihre Lebensmittel keinerlei Kontakt zu Plastik und Sie erhalten ein gesundes und sicheres Lebensmittel. Zudem sind alle entnehmbaren Teile spülmaschinenfest und sehr leicht zu reinigen
 Preis: € 113,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 3
Dörrautomat mit Timer
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Nr. 4
ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 900, große Dörrfläche 0,6 m², inkl. 6 Edelstahl-Dörrtabletts, 1 Dörrgitter, 1 Dörrmatte, LED-Display, 24 Std. Zeitschaltuhr, Temperatur einstellbar (35 °C – 75 °C)
ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 900, große Dörrfläche 0,6 m², inkl. 6 Edelstahl-Dörrtabletts, 1 Dörrgitter, 1 Dörrmatte, LED-Display, 24 Std. Zeitschaltuhr, Temperatur einstellbar (35 °C – 75 °C)*
von ROMMELSBACHER
  • stabiles, doppelwandiges Edelstahl Gehäuse, elektronische Bedienung über Touch Control Sensoren
  • LED-Display, 24 Stunden Zeitschaltuhr, automatische Abschaltfunktion mit Signalton, sehr leise, gleichmäßige Temperaturverteilung auf allen Ebenen
Unverb. Preisempf.: € 229,99 Prime  Preis: € 185,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 5
Dörrofen 14 Liter
 Preis nicht verfügbar Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 6
Klarstein Arizona Jerky Dörrautomat - Dörrgerät, Dehydrator, trocknet Obst, Fleisch und Früchte, 500 Watt, 35-70°C, 6 spülmaschinenfeste Einlagefächer, kurze Trockenzeit, Touch-Display, schwarz
Klarstein Arizona Jerky Dörrautomat - Dörrgerät, Dehydrator, trocknet Obst, Fleisch und Früchte, 500 Watt, 35-70°C, 6 spülmaschinenfeste Einlagefächer, kurze Trockenzeit, Touch-Display, schwarz*
von Klarstein
  • LEISTUNGSSTARK: Der Klarstein Arizona Jerky Dörrautomat trocknet Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel im Rekordtempo aus und stellt damit leckere, haltbare Snacks und Zutaten her. Damit steht einer vitaminreichen, gesunden Ernährung nichts im Wege!
  • GLEICHMÄßIGE HITZEVERTEILUNG: Mit seiner energieeffizienten Heizleistung von 500 Watt und der gleichmäßigen Hitzeverteilung sorgt der Arizona Jerky Dehydrator dafür, dass kein Wasser in den Lebensmitteln zurück- und die Trockenzeit kurz bleibt.
 Preis: € 129,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 7
TZS First Austria Dörrgerät mit Temperaturregler von 35-70°Celcius, 5 höhenverstellbare Etagen,
TZS First Austria Dörrgerät mit Temperaturregler von 35-70°Celcius, 5 höhenverstellbare Etagen,*
von TZS First Austria
  • Dörrautomat mit Temperaturregler von 35 - 70° Celcius | 5 Etagen für extra viel Platz
  • die eingestellte Temperatur wird mit Hilfe des eingebauten Thermostats gehalten
 Preis: € 69,52 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 8
WMF Küchenminis Dörrautomat Edelstahl, Dörrgerät mit 5 Einlegefächer, 30-70°C, 24h-Timer, Obsttrockner, Dehydrator, 2 Boxen, Müsliriegelform, bpa-frei
WMF Küchenminis Dörrautomat Edelstahl, Dörrgerät mit 5 Einlegefächer, 30-70°C, 24h-Timer, Obsttrockner, Dehydrator, 2 Boxen, Müsliriegelform, bpa-frei*
von WMF
  • Inhalt: 1x Dörrapparat (27,7x18,8x20,4 cm, 220 Watt, Kabellänge 1m), 5x Dörrgitter (27,7x17,6x7,1 cm Fläche), 1x Müsliriegelform, 2x Aufbewahrungsbox, 1x Müsliriegelbox, 1x Rezeptbuch - 0415250011
  • Gesunde Snacks einfach selbst auf 5 feinmaschigen, bpa-freien Edelstahl-Dörrgittern (Dörrfläche 5 x 472,5 cm²) zubereiten. Die Gesamtdörrfläche kann um 3 weitere Dörrgitter ergänzt werden
Unverb. Preisempf.: € 149,99 Prime  Preis: € 87,00 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Nr. 9
Klarstein Bananarama - Dörrgerät, Dörrautomat, Obst-, Fleisch- und Früchte-Trockner, 6 Etagen, stapelbar, 550 W, einstellbare Temperatur, Umluftbetrieb, LCD-Display, BPA-frei, schwarz
Klarstein Bananarama - Dörrgerät, Dörrautomat, Obst-, Fleisch- und Früchte-Trockner, 6 Etagen, stapelbar, 550 W, einstellbare Temperatur, Umluftbetrieb, LCD-Display, BPA-frei, schwarz*
von Klarstein
  • LEISTUNGSSTARK: Der leistungsstarke Dörrautomat Bananarama von Klarstein trocknet Obst und Gemüse in Rekordtempo und stellt damit lang haltbare Snacks und Zutaten her. Mit 550 Watt Heizleistung sorgt er dafür, dass kein Wasser in den Lebensmitteln verbleibt.
  • REGELBAR: Der kräftige Motor verkürzt die Trocknungsdauer im Vergleich zu anderen Geräten deutlich, ohne Einbußen in der Qualität hinterlassen. Für die flexible Zubereitung unterschiedlicher Lebensmittel, ist der Temperaturbereich von 40 - 70 °C einstellbar.
Unverb. Preisempf.: € 75,99  Preis: € 59,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 18. März 2024 um 10:55 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Dörrgerät: Top Produkte

Damit es auch das richtige werden soll, haben wir hier auch noch einmal 6 Top Produkte, bzw. Angebote für Sie zusammen gefasst. In der Regel können Sie so nichts verkehrt machen. Dörrgerät: Wir wünschen Ihnen viel Spaß damit:

Zuletzt aktualisiert am 18. März 2024 um 11:56 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Selbst hergestellter Dörrobst ist günstiger und gesünder

Wenn du den Dörrobst selber herstellst, kannst du Geld sparen. Denn Dörrobst ist im Supermarkt oft völlig überteuert. Ein paar Äpfel hingegen sind sehr günstig und dein Aufwand für die Trocknung ist ebenfalls sehr gering. Daher wird sich ein Dörrautomat auch finanziell auszahlen.

Gleichzeitig sind die selber gemachten Trockenfrüchte um einiges gesünder. Trockenfrüchte werden oft mit Chemikalien wie Sulfide, Schwefeldioxid und weiteren Konservierungsmittel angereichert. Diese konsumierst du als Konsument anschliessend ohne das wirklich wahrzunehmen. Nur wenn du das Dörrgut selber herstellst, hast du die volle Kontrolle über die Qualität. Im normalen Handel wird der Dörrobst auch nicht schonend getrocknet, sondern oft mit über 50 Grad Celsius. Obst/Gemüse wird so schnell wie möglich getrocknet, denn Zeit ist Geld. Und darunter leidet die Qualität der Produkte.

Süßes Obst mit hohen Temperaturen

Mit hohen Temperaturen gedörrt, wird der Dörrobst sehr süß. Es werden nämlich gesundheitlich wichtige Enzyme zerstört und der natürliche Zustand des Obstes wird ihm genommen. Die Süße bleibt aber bestehen. Bei einer Trocknung von 42 Grad Celsius bleibt der natürliche Zustand erhalten. Die Dauer der Trocknung verlängert sich damit. Und diese Dauer wollen sich viele Händler nicht nehmen. Darum empfehlen wir hier: Geld sparen und gesünder leben mit einem Dörrgerät.

Mit einem Dörrgerät kann das Dörrgut günstiger und gesünder gedörrt werden. Man wird zuhause keine Konservierungsmittel hinzufügen. Zusätzlich wird der natürliche Zustand des Obst/Gemüse nicht verändert. Dadurch bleiben die Lebensmittel reich an Enzymen und Nährstoffen. Mit einem Dörrgerät lebt man günstiger und gesünder.

Der Stromverbrauch eines Dörrgeräts

Man könnte denken, dass der Stromverbrauch eines Dörrgeräts immens ist. Jedoch wird dieser oft überschätzt. Klar bleibt das Dörrgerät lange eingeschaltet, aber dieses Haushaltsgerät frisst nicht wirklich viel Strom. Auch in unserem Ratgeber wollen wir einen ersten Überblick geben und schätzen die Kosten für den Stromverbrauch:

Wir gehen davon aus, dass wir ein grosses Dörrgerät mit 9 Einschüben komplett belegen. Wenn dieses Dörrgerät während 24 Stunden laufen soll, wird es ca. 300W pro Stunde verbrauchen. Das ergibt an einem Tag 7.2kw/h Stromverbrauch. Wenn wir davon ausgehen, dass 1kw/h etwa 30 Cent kostet, bezahlt man etwas mehr als 2 Euro für einen ganzen Tag Dörren. Das ist wirklich geschenkt. Denn in einem Tag kann eine Menge Obst und Gemüse gedörrt werden. Wie wir sehen, wird der Stromverbrauch bei einem Dörrautomat überschätzt. Vor allem wird man nicht 24 Stunden an 7 Tage die Woche, dörren.

Der Stromverbrauch bei Dörrautomaten wird oft überschätzt. Ein ganzer Tag dörren, kostet etwas mehr als 2 Euro. Und während 24 Stunden kann man so einiges dörren. Damit kannst du bereits Geld sparen. Denn für den Dörrobst im Handel wird einiges mehr als 2 Euro draufgeschlagen. Die Amortisation des Dörrgeräts kann also beginnen.

Wie funktioniert ein Dörrautomat?

Der Dörrautomat sieht wie ein Mini-Backofen aus. Über die Umluftfunktion wird der Inhalt des Dörrapparats leicht auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Diese warme Luft verteilt sich im Dörrgerät und trocknet somit die Lebensmittel aus.

Was passiert währen dem dörren?

Während dem Dörren werden die Lebensmittel dehydriert und verlieren damit ihre Feuchtigkeit. Deshalb ist das Dörrgut auch so lange haltbar. Ohne Feuchtigkeit verfault das Nahrungsmittel nicht so schnell. Weiter verlieren die Nahrungsmittel auch keine Vitamine und Enzyme, solange die Temperatur unter 42 Grad Celsius gehalten wird. Damit kannst du das Lebensmittel in Rohkost-Qualität verspeisen. Das ist auch der grosse Unterschied zu einem Backofen und anderen Erhitzungen. Die Lebensmittel verlieren dank der schonenden Trocknung keine Nährstoffe und Mineralien.

Das Dörren entzieht den Lebensmittel ihre Flüssigkeit und dadurch werden diese länger haltbar.

Was kann ich alles dörren?

In der Regel kann man mit einem Dörrautomaten fast alles dörren. Besonders beliebt sind vor allem Obst, Gemüse und Fleisch. Diese Lebensmittel enthalten natürlich Wasser und sind deshalb sehr gut geeignet, um sie zu dörren. Denn mit einem tiefen Feuchtigkeitsgehalt sind diese Lebensmittel länger haltbar. Gerade das Obst und Gemüse gewinnt dank der Trocknung an Haltbarkeit, weil sie zu einem grossen Teil aus Wasser bestehen. Generell sind dem Dörren aber keine Grenzen gesetzt. Alle Lebensmittel, die Wasser enthalten, können auch getrocknet und demnach gedörrt werden.

Besonders beliebt beim Dörren sind Obst, Gemüse und Fleisch. Generell können aber alle Lebensmittel mit Feuchtigkeit getrocknet und damit gedörrt werden.

Wieso ist Dörrgut länger haltbar?

Weil Dörrgut fast keine Flüssigkeit mehr enthält. Diese wird dem Lebensmittel beim Dörrvorgang entzogen.

Wie lange ist das Dörrgut haltbar?

Das kann stark variieren. Grundsätzlich sind der Feuchtigkeitsanteil und eine gute Lagerung entscheidend für eine möglichst lange Haltbarkeit. Gemüse und Obst kann auf Monate hinaus haltbar gemacht werden. Grundsätzlich ist ein gesunder Menschenverstand zu verwenden.

Worauf sollte man achten?

Nachfolgend möchten wir auf einzelne Kriterien eingehen.

Verarbeitungsqualität

Die Qualität des Produkts ist ein sehr wichtiger Faktor wie bei vielen Haushaltsgeräten. Denn mit einer guten Verarbeitung kann das Produkt langfristig verwendet werden und vor allem ohne Mängel bedient werden. Denn bei der Qualität unterscheiden sich ausgezeichnete von sehr guten Produkten.

Fassungsvermögen

Das optimale Fassungsvermögen ist natürlich stark vom Nutzer abhängig. Doch generell gilt, je grösser desto besser. Wenn man das Dörrgerät nur für kleinere Mengen braucht, bereitet auch ein kleineres Modell Freude. Jedoch kann der Dörrautomat auch schnell zu klein sein. Daher empfehlen wir die geeignete Größe optimistisch auszuwählen.

Preis/Leistung

Der vielleicht wichtigste Punkt ist die Preis/Leistung. Denn für das bezahlte Geld will man auch eine entsprechend gute Qualität.

Einschubsystem oder Stapelsystem?

Die Dörrautomaten mit einem Einschubsystem gehören generell zu den professionelleren Geräten. Vor allem wenn die Einschübe aus Edelstahl bestehen, sind diese fast unzerstörbar und bereiten dem Nutzer lange Zeit Freude. Diese Geräte zeichnen sich oft durch eine hohe Qualität und eine schonende Trocknung aus. Denn die Luftverteilung ist beim Einschubsystem optimal und dadurch können die Lebensmittel gleichmäßig getrocknet werden. Das ist ein grosser Vorteil gegenüber den Dörrautomaten mit einem Stapelsystem. Die dünnen Einschübe sind auch sehr praktisch, um in der Spülmaschine gereinigt zu werden.

Dörrgeräte mit dem Stapelsystem gehören generell zu den günstigeren Modellen. Die verschiedenen Etagen werden über einander gestapelt und das Gerät wärmt von unten. Dadurch ist die Luft unten wärmer und die Lebensmittel werden nicht immer gleichmäßig getrocknet. Für Einsteiger kann ein Dörrautomat mit Stapelsystem Sinn machen, die Luftverteilung ist aber nicht immer optimal. Man bekommt diese Geräte eher günstig (meistens für unter 100 Euro) und bekommt einen ersten Einblick in das Dörren. Grundsätzlich empfehlen wir aber Dörrgeräte mit einem Einschubsystem. Gerade wenn man über längere Zeit oder grössere Mengen an Lebensmittel dörren möchte.

Was kostet ein Dörrautomat?

Bei den Kosten kommt es immer auf das individuelle Bedürfnis an. Professionelle Dörrautomaten können schnell um die 500 Euro kosten. Kleinere Modelle und Produkte für Einsteiger sind auch für 50 bis 150 Euro erhältlich. Die günstigen Dörrgeräte verwenden oft das Stapelsystem, was wir wirklich nur für Einsteiger empfehlen. Generell lohnt es sich auf jeden Fall ein Dörrgerät mit Einschubsystem zu kaufen. Diese sind in der Qualität besser und kosten etwas mehr. Dafür können sie auch sehr lange verwendet werden.

Für 100-150 Euro gibt es bereits gute Dörrgeräte.

Fazit zum Dörrgerät

Ein Dörrautomat lohnt sich aus gesundheitlicher und finanzieller Sicht. Der Stromverbrauch ist, mit 2 Euro für 24 Stunden, sehr niedrig. Dafür kann man gesunde Dörrgüter, ohne Konservierungsmittel und Chemikalien, selber herstellen.

Der Dörrautomat ist für jeden Haushalt eine sinnvolle Investition. Bevor diverse Lebensmittel ihre Haltbarkeit verlieren, können sie im Dörrgerät haltbar gemacht werden. Wenn der Dörrautomat auf eine Temperatur von 42 Grad Celsius (oder weniger) eingestellt wird, bleibt die Rohkost-Qualität der Nahrungsmittel sogar noch erhalten. Ein Dörrgerät ist eine Investition, die wir jedem empfehlen.

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