Im großen und Ganzen funktioniert ein Pizzastein ähnlich wie ein Steinbackofen. Die Wärme wird gespeichert und dann zum Backen der Pizza genutzt. Sicherlich ist jedem bekannt, dass die Pizza aus dem Backofen nicht so knusprig ist, wie beim Italiener um die Ecke. Dies liegt an der Verwendung eines Pizzasteins. Da es viele Unterschiede beim Pizzastein gibt, sollte man sich auf jeden Fall vor dem Kauf anhand eines Pizzastein Vergleich genau informieren.
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Die Funktion des Pizzasteins
Vor der Nutzung muss der Pizzastein für ca. 30 – 40 Minuten im Backofen oder auf dem Grill vorgeheizt werden. Dann kann man die Pizza mit Belag auf den Stein geben. Die gespeicherte Hitze wird dann an den Teig abgegeben und in wenigen Minuten erhält man eine knusprige Pizza.
Pizzastein: Unsere Empfehlung
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Pizzastein Hans Grill Pizza Ofenstein mit Holz Pizza Peel Brett | Langlebig, dick & echt Holz, kreisförmig, leicht zu Handhaben | Backen, Grillen und Servieren Für Torten, Gebäck, Kuchen, Brot, Pizza
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- Perfekte Dicke für optimale Ergebnisse – Nach monatelanger Tests hat Hans Grill festgestellt, dass eine 1,5 cm dicke Dicke die perfekte Balance war, dicker und Sie müssen Stunden warten, bis der Stein sich erhitzt. Die nächste Frage, die wir selbst gestellt haben, war Cordierit das richtige Material? Die Antwort war Ja! Im Gegensatz zu Keramik-Pizzasteinen, die nach wenigen Anwendungen bekannt sind, sind Cordierit-Steine gebaut, um alle anderen zu überdauern.
- Ultimatives Pizzastein-Set mit gratis Schaufel – unser Pizzastein und Holz-Pizzaschaufel sind monatelang getestet. Dieses Pizzaset hält viel länger als die billigeren Aluminium Metall Pizzaschaufel. Die runden Steine haben einen Durchmesser von 38,1 cm und passen daher in die meisten Öfen oder Grills.
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grillart® Premium Pizzastein für Gasgrill, Holzkohlegrill und Backofen im Set – Hochwertiger Pizzastein Rund inklusive Pizzaschieber und Rezeptbuch – auch optimal als Brotbackstein geeignet
- KNUSPRIGER BODEN UND SAFTIGER BELAG: Durch den Pizzastein aus Cordierit wird die Pizza wie beim Italiener aus dem Steinofen! Der Stein nimmt aus dem Teig das überschüssige Wasser heraus und somit wird der Teig herrlich luftig – locker!
- INKLUSIVE PIZZASCHIEBER: Mit dem Pizzastein Set kannst du perfekt Starten. Im Set enthalten ist ein Pizzaschieber aus hochwertigem Bambusholz sowie ein Anleitung- und Pizza Rezeptbuch. Das Set eignet sich auch hervorragend als Geschenk zu jedem Anlass!
- UNIVERSELL EINSETZBAR: Der Pizzastein kann auch hervorragend als Brotbackstein, Grillstein, Pizzablech oder als Flammkuchenbrett verwendet werden. Ebenso ist das Pizzastein Grill Set für jede Art von Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill geeignet.
- SEHR LANGLEBIG: Da wir als Material Cordierit verwenden, ist der Stein über viele Jahre garantiert haltbar. An Cordierit ist das besondere, dass sich der Pizza Backstein sehr schnell aufheizt und daher rasch verwendet werden kann.
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Cubesu Pizzastein für Backofen & Gasgrill (4er Set) inkl. Pizzaschieber, Pizzamesser - Pizza Stein rechteckig für leckere & knusprige Pizza
- PRAKTISCHES 4ER SET - Der hochwertige Pizzastein kommt zusammen im Set mit einer professionellen Pizzaschaufel, einem scharfen Pizzaschneider.
- PIZZA WIE AUS DEM STEINOFEN - Die hitzebeständige Cordierit-Pizza Steinplatte für Backofen nimmt überschüssige Flüssigkeiten auf & verleiht der Pizza ihren unvergleichlich knusprigen Boden.
- PROFI PIZZASCHAUFEL - Mit dem schicken Pizzaheber kommst du dank der flachen Kante leicht unter den Pizzateig - so kannst du Pizza & Co. samt Backstein bequem in den Ofen oder Gasgrill schieben.
- EINFACHES SCHNEIDEN - Dank der scharfen & langen Edelstahlklinge (35 cm) lassen sich mit dem Pizza Messer selbst dick belegte Pizzen mühelos zerteilen - ohne dabei den Pizzabelag zu verschieben!
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Blumtal Pizzastein für Backofen & Gasgrill inkl. Pizzaschieber - Pizzastein rechteckig aus Cordierit, für Pizza wie aus dem Steinofen, inkl. Pizzaschaufel
- FÜR BACKOFEN, GRILL UND GAS-GRILL: Der Pizzastein von Blumtal hält Temperaturen bis 900°C stand und ist aufgrund seiner perfekten Größe (38x30 cm) für jeden Backofen, Gasgrill und Holzkohlegrill geeignet.
- PIZZA STEIN UND PIZZASCHAUFEL IM SET: Mache Pizza wie vom Italiener zu Hause im Backofen oder auf dem Grill! Die Blumtal Steinplatte und Schaufel machen es möglich.
- INKLUSIVE GROSSE SCHAUFEL & 85CM GRIFF (UVP 18,99€): Die Schaufel (Pizzaheber) hat einen extra langen Holz-Griff. Dank eines Drehverschlusses kann er abgenommen werden - super zum Verstauen.
- KINDERLEICHT: Vor dem Teig etwas Pizzamehl auf die Schaufel geben. Dann die Pizza mit dem Pizzaschieber im Ofen auf den Grillstein legen. Zusatz-Tipps findest Du auch in der mitgelieferten Anleitung!
- FÜR VIELE GERICHTE GEEIGNET: Der Stone eignet sich ideal als Brotbackstein, Ofen Stein, Pizzablech, Pizzabrett oder auch als Flammkuchenbrett - ein wahrer Allrounder.
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Blumtal Pizzastein - Pizza Stone aus hochwertigem Cordierit für Pizza wie beim Italiener, hitzeresistent bis 900 °C, Pizzastein für Backofen und Grill, auch als Backstein für Brot und Flammkuchen
- PERFEKT KNUSPRIGE PIZZA - Mit diesem Pizzastein für Backofen und Grill kannst Du im Handumdrehen die perfekte Pizza backen: Das Material absorbiert überschüssige Flüssigkeit und sorgt so für knusprigen Teig, auch mit saftigen Toppings.
- FÜR JEDEN GRILL UND OFEN - Mach mit Blumtal's Pizzastein Gasgrill, Ofen oder Kohlegrill zum Pizzaofen. Der Stein passt mit seinen Maßen von 38 x 30 cm perfekt in gängige Grills und Öfen und ist so das ideale Upgrade für alle Hobby Bäcker!
- HITZERESISTENT BIS 900 °C - Die feinporige Oberfläche vom Pizza Stone aus Cordierit macht ihn besonders hitzebeständig - er kann bis zu 900 °C aushalten! Aber keine Sorge, liebe Backofenbäcker: Die Backtemperatur liegt bei bis zu 350 °C.
- AUCH FÜR BROT UND FLAMMKUCHEN - Keine Lust, jeden Tag Pizza zu essen? Funktioniere den Pizza Stein als Backstein für Backofen und Grill um und bereite zum Beispiel auch Brot oder Flammkuchen darauf zu. Für kreative Bäcker!
- PIZZA WIE BEIM ITALIENER - Mit Blumtal's Cordierit Pizzastein kannst Du im Handumdrehen leckere Pizzen wie beim teuren Italiener backen - Du kannst sie danach gemütlich auf der Couch verschmausen und dabei auch noch Geld sparen!
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Die aktuellen Pizzastein Bestseller
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Pizzastein Angebote und Trends
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Stiftung Warentest: Pizzastein Test
Nachfolgend handelt es sich um einen möglichen Test von Stiftung Warentest, nicht um einen Test von Basenau24.de.
Nicht jedes Produkt hält, was es auch verspricht. Für diese Fälle kommt dann die Stiftung Warentest mit einem (falls vorhanden) Pizzastein Test. Sollten Sie an einem ausführlichen Pizzastein Test interessiert sein und Stiftung Warentest hat bereits darüber geschrieben, so können Sie ihn hier finden. Es kann sein, dass die Stiftung Warentest noch keinen Pizzastein Test durchgeführt hat, oder das Produkt unter einem anderen Namen listet. Für den Fall hoffen wir, dass Ihnen bereits unsere Seite bei der Kaufentscheidung weitergeholfen hat und wünschen Ihnen viel Spaß mit dem Produkt.
Dennoch um das bestmögliche Produkt zu finden, sollten Sie sich keine Informationsquelle entgehen lassen, weshalb wir an dieser Stelle auf einen Pizzastein Test von Stiftung Warentest verweisen wollen. Denn nur wenn Sie mit einem Produkt zufrieden sind, sind wird das auch. Schließlich wollen auch wir, das gute Produkte weiterhin auf dem Markt verfügbar sind und sich diese mit der Zeit immer mehr verbessern.
Wir wollen noch einmal betonen, dass wir keinen Pizzastein Test durchgeführt haben, es sei denn wir betonen dies ausdrücklich. Für den Fall, dass wir einen Test durchgeführt haben, erkennen Sie das ganz leicht an unserem Basenau24-Siegel oder es steht in unserem Text, was auf der Seite zu finden sein wird. Hierbei wurde dann das Produkt von unserem Team auf Herz und Nieren nach unseren vorgegebenen Faktoren getestet.
Vor und Nachteile eines Pizzasteins
Zu den Vorteilen zählen:
Pizza wird knusprig und locker- in maximal 7 Minuten ist die Pizza nach dem Aufheizen fertig
- einfache Handhabung und Reinigung
Pizza wird knusprig und locker![GARCON Pizzastein fr Backofen und Gasgrill - 4er Set - [1x] Pizza Stone, [1x] Pizzaschieber, [1x] Pizzaschneider & [1x] Kochbuch zum Pizza Backen](https://m.media-amazon.com/images/I/61oDPFLo+hL._SL160_.jpg)
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- PIZZA WIE AUS DEM PIZZAOFEN: Mit dem Pizzastein Set verwandelst Du deinen Oven in eine kleine italienische Pizzeria und erfreust dich an der perfekten Mischung aus locker, luftigem Belag und knusprigem Boden.
- PIZZA WIE AUS DEM PIZZAOFEN: Mit dem Pizzastein Set verwandelst Du deinen Oven in eine kleine italienische Pizzeria und erfreust dich an der perfekten Mischung aus locker, luftigem Belag und knusprigem Boden.
Aber es gibt auch Nachteile, die man kennen sollte, bevor man sich für den Kauf eines Pizzasteins entscheidet:
- Es kann nur eine große oder mehrere kleine Pizzen gebacken werden
- Reinigung ist oft erst am nächsten Tag möglich
- Pizza darf nicht zu dick belegt sein, denn sonst sind die Auflagen noch roh, während Boden schon verbrannt ist.
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Unverb. Preisempf.: € 39,99 Preis: € 29,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis: € 29,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. VersandkostenDie wichtigsten Kriterien beim Kauf eines Pizzasteins
Bevor man sich zum Kauf entscheidet, sollte man sich ausreichend über die Arten von Pizzasteinen informieren.
Das Material
Dies ist mit das wichtigste Kriterium. Es gibt Pizzasteine in Cordierit, welches in der Natur als Edelstein vorkommt. Dieser Stein besteht aus Quarz, Magnesium und Eisen und gesundheitlich unbedenklich. Das material hat hervorragende thermische Eigenschaften und ist extrem hitzebeständig. Bei Schamotte handelt es sich um einen feuerfesten Stein, der als Pizzastein künstlich hergestellt wird und extrem feuerfest ist. Keramik ist auch sehr hitzebeständig, kühlt aber wieder sehr schnell ab und neigt zu Haarrissen oder porösen Stellen. Daher ist Keramik als Pizzastein nicht wirklich geeignet.
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Die Dicke des Pizzasteins
Pizzasteine sollten nicht zu dünn sein, denn dann können sie die Hitze schlecht aufnehmen und kühlt auch wieder viel zu schnell ab. Ideal ist ein Pizzastein mit einer Dicke von 6 cm, denn damit erzielt man die besten Ergebnisse.
Die Form
Das hängt in erster Linie von der Größe des Backofens und den eigenen Wünschen ab.
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Preis: € 34,99 Jetzt mehr erfahren** Preis inkl. MwSt., zzgl. VersandkostenTipps zur Pflege und Reinigung
Sinnvollerweise sollte man den Pizzastein komplett auskühlen lassen, bevor man mit der Reinigung beginnt. Danach reicht das Reinigen mit Wasser und einem feuchten Tuch. Auf keine Fall dürfen ätzende Mittel zur Reinigung verwendet werden. Reste, die hängen bleiben, lassen sich mit einem Glaskeramikschieber gut lösen.
Wie hoch darf die Temperatur für einen Pizzastein sein?
Ein guter Pizzastein kann ohne Probleme Temperaturen bis zu 300 Grad aushalten.
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wer schreibt hier eigentlich? Ich bin Dustin und leite Sie heute als Autor auf basenau24.de durch alle möglichen Themen.
Ein wenig zu meiner Person: Seitdem ich ein kleiner Junge war, wohne ich in einem Haus mit Terrasse, wodurch auch die Leidenschaft zur Modernisierung entstanden ist.
Also lassen Sie sich durch die wunderbaren Themen rund um das Haus führen.
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