Im großen und Ganzen funktioniert ein Pizzastein ähnlich wie ein Steinbackofen. Die Wärme wird gespeichert und dann zum Backen der Pizza genutzt. Sicherlich ist jedem bekannt, dass die Pizza aus dem Backofen nicht so knusprig ist, wie beim Italiener um die Ecke. Dies liegt an der Verwendung eines Pizzasteins. Da es viele Unterschiede beim Pizzastein gibt, sollte man sich auf jeden Fall vor dem Kauf anhand eines Pizzastein Vergleich genau informieren.
Die Funktion des Pizzasteins
Vor der Nutzung muss der Pizzastein für ca. 30 – 40 Minuten im Backofen oder auf dem Grill vorgeheizt werden. Dann kann man die Pizza mit Belag auf den Stein geben. Die gespeicherte Hitze wird dann an den Teig abgegeben und in wenigen Minuten erhält man eine knusprige Pizza.
Pizzastein: Unsere Empfehlung
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Die beliebte Auswahl: Pizzastein 2025
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- HITZEBESTÄNDIG: Der Pizzastein ist hitzeresistent bis 900 °C und ermöglicht das perfekte Backen Deiner Pizza bei Optimal-Temperaturen um ca. 300 °C. So gelingt Dir eine knusprige, gleichmäßige Kruste - wie im italienischen Holzofen!
- NATURSTEIN: Der Stein besteht aus dem Naturstein Cordierit, der besonders hitzebeständig ist und die Hitze gleichmäßig verteilt. Dadurch wird Deine Pizza gleichmäßig gebacken, und der Boden wird schön knusprig.
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- PERFEKT AUSGERÜSTET: Mit dem Pizzastein, der praktischen Pizzaschaufel und dem passenden Rezeptheft bist du ab sofort bestens gerüstet für den nächsten Pizza-Abend.
- KNUSPRIGE PIZZA: Der rechteckige Pizzastein aus Cordierit speichert hohe Temperaturen über einen langen Zeitraum und backt dir knusprige Pizza wie vom Italiener. Genau das richtige Zubehör für deinen Grill oder Pizzaofen.
- CLEVER UND FUNKTIONAL: Der Pizzaschieber aus Edelstahl ist mit einer Größe von 35 x 28 x 2,5 cm praktisch und kompakt – und lässt sich problemlos auch mit nur einer Hand nutzen.
- VIELSEITIGER EINSATZ: Neben der klassischen Pizza kannst du mit dem Pizza-Set auch knusprige Flammkuchen, Brot oder fluffige Focaccia backen.
- LEICHTE REINIGUNG: Teigreste kannst du einfach mit Spachtel und Bürste entfernen, nachdem du den Stein im Grill oder Ofen abgebrannt hast.
- 🍕KNUSPRIGER GENUSS- Die Pizza Steinplatte sorgt für optimale Wärmeabgabe und nimmt gleichzeitig überschüssige Flüssigkeit auf. Endergebnis eine knusprige, saftige Pizza wie vom Italiener.
- 🍕FLEXIBEL EINSETZBAR- Ganz egal ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill. Unser Pizzastein sorgt in vielerlei Hinsichten für knusprigen Genuss, ob Flammkuchen, Brot oder andere Leckereien
- 🍕PREMIUM KOMPLETT-SET- Der Schieber verfügt über flexibel austauschbare Griffe, ob kurz oder lang für jeden Bereich ist gesorgt.
- 🍕SUPER EINFACH- Etwas Pizzamehl auf den Schieber, dann den Teig platzieren. Jetzt nur noch mit dem Pizzaschieber, die belegte Pizza in den Ofen/Grill auf den schön vorgewärmten Pizza-Stone legen.
- 🍕KUNDENZUFRIEDENHEIT- Der Kunde steht bei uns immer an erster Stelle. Solltest du mit dem Kauf unseres Pizzastein Sets nicht zufrieden sein, kannst du ihn bis zu 30 Tage nach dem Kauf zurückgeben!
- ✔ Original Pizza Set ✔ Komplettset mit Rezeptbuch ✔ Vielseitige Einsetzbarkeit ✔ Pizzastein bis zu 1000°C temperaturbeständig ✔ Pflege ► Leichte und schnelle Reinigung nach Abkühlung per Hand
- ✔ Material 2in1 Pizzaschieber 63.5 / 87.5 x 30.5 x 2.8 cm ► Limba Holz ► Aluminium ► Leder ✔ Pizzaschneider 18.0 x 7.0 x 2.0 cm ► Limba Holz ► Stahl ✔ Pizzastein 38.0 x 30.0 x 1.5 cm ► Cordierit ✔ Pizzabacken
- ✔ Einsatzbereiche ► Backofen ► Steinofen ► Gasgrill ► Kohlegrill ✔ Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten ► Pizza ► Flammkuchen ► Focaccia ► Brot ► Calzone ✔ Pizza-Set ✔ Pizza backen ✔ Pizza Maker
- ✔ Sicherheit Limba Holzgriff ► Temperaturbeständig ► Rutschfest ► Extra Lang ► Verbrennungsfreie Handhabung ✔ Griffe wechselbar durch Schraubgewinde ► Kurzer Griff 19.0 cm ► Langer Griff 43.0 cm ► Durchmesser 2.8 cm mit Aufhängeschlaufe
- ✔ Lieferumfang ► Pizzastein ► Pizzaschieber mit zwei verschiedenen Griffen ► Pizzaschneider ► e-Book mit 21 Rezepten ► Bedienungsanleitung ✔ Ideales Komplettset ✔ Geeignet für Ofen und Grill
- Vielseitig - Mit diesem Pizzastein wird dein Gas- oder Kugel-Grill zum Pizzaofen und lässt dich auch kinderleicht Brote, Focaccia, Flammkuchen, sogar Tiefkühlpizzen und andere Teig-Produkte zubereiten
- Flexibel - Der Pizzastein hat ein Format von 45 x 35 cm und 12 mm Höhe, heizt schnell auf, speichert Wärme langfristig. Hitzebeständig getestet bis 900° C. Auch für Gasgrills und Backöfen geeignet
- Hochwertig - Beim Backen bzw. Grillen entzieht das Cordierit dem Teig überflüssige Feuchtigkeit und gibt die Wärme wie im Steinofen gleichmäßig ab. So werden Teigwaren gleichmäßig gegart und knusprig
- Modular - Für ideale Oberhitze empfehlen wir für Kugel-Grills den MOESTA-BBQ Smokin’ PizzaRing und für Gas-Grills unsere innovativen Grill-Cover. Auch geeignet für Marken wie Rösle, Weber, Napoleon
- MOESTA-BBQ - Wir stehen für ein neues Grillerlebnis, made in Ostwestfalen. #grilldifferent: innovative Grills (Sheriff/Bandit), Add-Ons (Burger-Glocke, Pizza-Ring, Rotisserie) und passendes Zubehör
- 🍕 𝗨𝗡𝗦𝗘𝗥 #𝟭 𝟰-𝗧𝗘𝗜𝗟𝗜𝗚𝗘𝗦 𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 𝗦𝗘𝗧 – 𝗙Ü𝗥 𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 𝗪𝗜𝗘 𝗕𝗘𝗜𝗠 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗘𝗡𝗘𝗥 – Pizza zu Hause, wie aus dem original italienischen Steinofen! Der Pizzastein wird im Ofen auf die optimale Temperatur erhitzt und nimmt überschüssige Flüssigkeit aus dem Teig auf. Dadurch wird der Boden der Pizza schön knusprig, der Rand bleibt fluffig zart und der Belag herrlich cremig. Alles, was man sich von der perfekten Pizza wünscht!
- 🍕 𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔𝗦𝗖𝗛𝗡𝗘𝗜𝗗𝗘𝗥, -𝗦𝗖𝗛𝗔𝗨𝗙𝗘𝗟 & 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧-𝗕𝗨𝗖𝗛 𝗜𝗡𝗞𝗟𝗨𝗦𝗜𝗩𝗘 – Zusätzlich zu Ihrer Bestellung erhalten Sie im Set unsere hochqualitative Pizza-Schaufel, mit der Sie die Pizza wie ein echter „Pizzaiolo“ in und aus dem Ofen schieben können. Dazu gibt es einen praktischen Pizzaschneider & unser exklusives Pizzabuch mit einer detaillierten Anleitung und herrlichen Rezepten für die perfekte Pizza, Flammkuchen, Focaccia und vielem mehr.
- 🍕 𝗩𝗜𝗘𝗟𝗦𝗘𝗜𝗧𝗜𝗚 & Ü𝗕𝗘𝗥𝗔𝗟𝗟 𝗘𝗜𝗡𝗦𝗘𝗧𝗭𝗕𝗔𝗥 – Egal ob Backofen, Holzkohlegrill oder Gasgrill, Ihr neues Pizzaset ist super vielseitig und eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Flammkuchen, Focaccia und Brote unterschiedlicher Art! Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren!
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- 🍕 𝗗𝗘𝗨𝗧𝗦𝗖𝗛𝗦𝗣𝗥𝗔𝗖𝗛𝗜𝗚𝗘𝗥 𝟮𝟰/𝟳 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧: 𝗪𝗜𝗥 𝗦𝗜𝗡𝗗 𝗜𝗠𝗠𝗘𝗥 𝗙Ü𝗥 𝗦𝗜𝗘 𝗗𝗔 – Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie noch heute. Sollten Sie nicht zufrieden sein, wenden Sie sich einfach an unseren 24/7 Support und wir finden bestimmt eine zufriedenstellende Lösung für Sie.
- PIZZA WIE BEIM ITALIENER - Der hochwertige Pizzastein kann Temperaturen von bis zu 900 °C standhalten. So gelingt der perfekte knusprige Pizzaboden garantiert - Egal ob im Backofen, Holzkohlegrill oder auf dem Gasgrill
- STRENGSTE QUALITÄTSSTANDARDS: Bei der Herstellung dieses Pizzasteins wurden ausschließlich hochwertige Materialien verwendet, und selbstverständlich entspricht es höchsten Gesundheitsanforderungen.
- FÜR EINE VIELZAHL GERICHTE GEEIGNET: Der Stone erweist sich als ideale Wahl sowohl als Brotbackstein, Ofenstein, Pizzablech, Pizzabrett oder auch als Flammkuchenbrett - ein echter Alleskönner.
- EINFACHE REINIGUNG: Nachdem du den Stein im Grill oder Ofen erhitzt hast, lassen sich Teigreste mühelos mit einem Spachtel und einer Bürste entfernen.
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Dies ist KEIN Pizzastein Test durch uns
Wir wollen noch einmal betonen, dass wir keinen Pizzastein Test durchgeführt haben, es sei denn wir betonen dies ausdrücklich. Für den Fall, dass wir einen Test durchgeführt haben, erkennen Sie das ganz leicht an unserem Basenau24-Siegel oder es steht in unserem Text, was auf der Seite zu finden sein wird. Hierbei wurde dann das Produkt von unserem Team auf Herz und Nieren nach unseren vorgegebenen Faktoren getestet.
Vor und Nachteile eines Pizzasteins
Zu den Vorteilen zählen:
Pizza wird knusprig und locker
- in maximal 7 Minuten ist die Pizza nach dem Aufheizen fertig
- einfache Handhabung und Reinigung
![GARCON Pizzastein fr Backofen und Gasgrill - 4er Set - [1x] Pizza Stone, [1x] Pizzaschieber, [1x] Pizzaschneider & [1x] Kochbuch zum Pizza Backen](https://m.media-amazon.com/images/I/61oDPFLo+hL._SL160_.jpg)
- PIZZA WIE AUS DEM PIZZAOFEN: Mit dem Pizzastein Set verwandelst Du deinen Oven in eine kleine italienische Pizzeria und erfreust dich an der perfekten Mischung aus locker, luftigem Belag und knusprigem Boden.
- PIZZASTEIN FR GRILL UND OFEN: Unser Pizza Stein (rechteckig) hlt Temperaturen bis 900 C stand und ist mit seiner Gre von 38 x 30 cm fr nahezu jeden Backofen, Gasgrill und Holzkohlegrill geeignet.
Aber es gibt auch Nachteile, die man kennen sollte, bevor man sich für den Kauf eines Pizzasteins entscheidet:
- Es kann nur eine große oder mehrere kleine Pizzen gebacken werden
- Reinigung ist oft erst am nächsten Tag möglich
- Pizza darf nicht zu dick belegt sein, denn sonst sind die Auflagen noch roh, während Boden schon verbrannt ist.

- Italienische Pizza im Ofen oder Grill – Soggy Posen gehören der Vergangenheit an! Dieser Pizzastein aus Cordierit verwandelt Ihre hausgemachte Pizza in eine käse, krustige Scheibe des Himmels! Hans Grill Backstein nimmt die Feuchtigkeit aus dem Teig auf und gart den Pizzaboden gleichmäßig. Das Ergebnis ist eine knusprige, knusprige Pizza, die besser als Ihre italienische Pizzeria ist.
- Ofen, BBQ, GRILL ODER HOB - Diese Pizzasteine sind nahezu überall einsetzbar, funktionieren mit Kohle/Gas und passen in die meisten Öfen und viele Grillmarken wie Charbroil, Weber, Traeger, Kamado, Cadac & Cuisinart
Die wichtigsten Kriterien beim Kauf eines Pizzasteins
Bevor man sich zum Kauf entscheidet, sollte man sich ausreichend über die Arten von Pizzasteinen informieren.
Das Material
Dies ist mit das wichtigste Kriterium. Es gibt Pizzasteine in Cordierit, welches in der Natur als Edelstein vorkommt. Dieser Stein besteht aus Quarz, Magnesium und Eisen und gesundheitlich unbedenklich. Das material hat hervorragende thermische Eigenschaften und ist extrem hitzebeständig. Bei Schamotte handelt es sich um einen feuerfesten Stein, der als Pizzastein künstlich hergestellt wird und extrem feuerfest ist. Keramik ist auch sehr hitzebeständig, kühlt aber wieder sehr schnell ab und neigt zu Haarrissen oder porösen Stellen. Daher ist Keramik als Pizzastein nicht wirklich geeignet.

- Pizza selber machen wie beim Italiener unsere Pizzaplatte entzieht dem Teig überflüssige Feuchtigkeit und gibt die Wärme wie in einem Steinofen gleichmäßig an den Pizzaboden ab somit haben Sie das bestmögliche Ergebnis
- Pizzaplatte aus Speicherschamotte, Größe 40 x 30 x 3cm Gewicht ca. 7 kg
Die Dicke des Pizzasteins
Pizzasteine sollten nicht zu dünn sein, denn dann können sie die Hitze schlecht aufnehmen und kühlt auch wieder viel zu schnell ab. Ideal ist ein Pizzastein mit einer Dicke von 6 cm, denn damit erzielt man die besten Ergebnisse.
Die Form
Das hängt in erster Linie von der Größe des Backofens und den eigenen Wünschen ab.

- HITZEBESTÄNDIG: Der Pizzastein ist hitzeresistent bis 900 °C und ermöglicht das perfekte Backen Deiner Pizza bei Optimal-Temperaturen um ca. 300 °C. So gelingt Dir eine knusprige, gleichmäßige Kruste - wie im italienischen Holzofen!
- NATURSTEIN: Der Stein besteht aus dem Naturstein Cordierit, der besonders hitzebeständig ist und die Hitze gleichmäßig verteilt. Dadurch wird Deine Pizza gleichmäßig gebacken, und der Boden wird schön knusprig.

Tipps zur Pflege und Reinigung
Sinnvollerweise sollte man den Pizzastein komplett auskühlen lassen, bevor man mit der Reinigung beginnt. Danach reicht das Reinigen mit Wasser und einem feuchten Tuch. Auf keine Fall dürfen ätzende Mittel zur Reinigung verwendet werden. Reste, die hängen bleiben, lassen sich mit einem Glaskeramikschieber gut lösen.
Wie hoch darf die Temperatur für einen Pizzastein sein?
Ein guter Pizzastein kann ohne Probleme Temperaturen bis zu 300 Grad aushalten.
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