Smoker Grill Test

Smoker Grill für die entspannten Grillfeste

Sind Sie auf der Suche nach einer tollen Möglichkeit Ihrem gegrillten Fleisch eine rauchige Würze zu verpassen? Dann wir ein Smoker Grill sicherlich genau das richtige für Sie sein. Doch worauf sollte man achten? Welches Rost ist am besten dafür geeignet? Lieber Holzkohle oder doch Briketts? Und auf welche Spezifikationen kommt es sonst noch so an? In den kommenden Absätzen werden wir Ihnen diese und viele weitere Punkte Nahe bringen, sodass Sie am Ende in eine geschmackvolle Smoker-Saison, mit sehr schmackhaften Fleisch, starten können.

Was ist ein Smoker 2022?

Ein Smoker von der SeiteEin Smoker 2022 ist eine spezielle Variante eines Kohle Grills. Im Gegensatz zu einem offenen Grill kann ein Smoker zu geklappt werden, wodurch der Rauch im Inneren verbleibt. Dabei verfügen die Smoker in der Regel über einen kleinen Schornstein, wo man die Luft-, bzw. Rauchzirkulation beeinflussen kann. Schließlich soll der Rauch ins Fleisch gehen, aber eben immer wieder frischer Rauch. Auch haben Smoker in der Regel eine ordentliche Statur, weshalb man sich unbedingt ausreichend Platz im Garten dafür freihalten sollte.

Was kann man auf dem Grill smoken?

Hierbei ist Ihnen alles ganz klar Ihrer Fantasie überlassen. Ob Sie nun rauchiges Fleisch, wie zum Beispiel Spare Rips, T-Bone Steaks oder auch Hähnchen Spieße, grillen wollen, oder Ihrem Grillgemüse, wie zum Beispiel gegrillte Tomaten oder auch den Maiskolben, einen besonderen Geschmack verpassen wollen. Es gibt vermutlich kaum etwas, was nicht noch einmal besonders gut von einem Smoker schmeckt.

Unsere Auswahl: Beliebte Smoker

Smoker: Nachfolgend finden Sie eine tolle Liste von aktuellen beliebten Produkten. Wie auch schon viele Andere, werden Sie mit diesen Produkten sicherlich sehr Zufrieden sein. Denn in der Praxis sind die Bestseller in der Regel absolute Top-Produkte. Wir versuchen die Liste mit den Bestsellern so aktuell wie möglich zu halten, darum aktualisieren wir die Liste nach Möglichkeit täglich:

AngebotBestseller Nr. 1
Char-Broil 140755 - Oklahoma Joe's Highland Smoker, Schwarz
  • Bequeme Zugangstür - erleichtert das Hinzufügen von Holzchips zu jeder Zeit
  • Schornstein - ein senkrechtes Rohr mit verstellbaren Luftklappen, regelt die Wärme- und Rauchverteilung
  • Cool Touch Handle - Die Hände und Finger werden trotz festen Griff vor der Hitze geschützt
  • Mehrere Luftklappen - zur Wärme- und Rauchkontrolle
  • Deckeltermometer - Kontrolle der Grilltemperatur leicht gemacht
  • Luftklappe - kontroliert die Grilltemperatur durch Öffnen und Schließen des Deckels
Bestseller Nr. 3
RÖSLE Smoker No.1 F50-S, Variabler Kohlegrill mit zwei Smoker-Ringen oder als Mini-Kugelgrill, 2 x Ø 50 cm, Stahl schwarz, integrierter Wasserbehälter, Deckelthermometer, Räucherrack
  • Flexibler Aufbau: Variable Größe, verwendbar mit 1 oder 2 Ringen je nach Menge des Grillguts - ohne Smokerringe auch als Mini-Grill verwendbar - ideal zum Beispiel als Zweitgrill bei vielen Gästen
  • Smokerringe: Die Ringe können miteinander fixiert werden und haben Griffe für einfachen und sicheren Transport - gesamtes Gehäuse aus porzellanemailliertem Stahl
  • Praktisches Deckelscharnier: Kein lästiges Ablegen des Deckels mehr - das Scharnier und der robuste Deckelgriff garantieren schnelles Öffnen und Schließen des Deckels mit nur einer Hand - inkl. großem Deckelthermometer mit Anzeige in °C und °F
  • Wärmespeicher: Integrierter Wasserbehälter mit 7 Litern Inhalt sorgt für eine gleichbleibende Temperatur während des Garens - Steuerung der Temperatur im Garraum durch präzise Einstellung der Luftzufuhr
  • Grillfläche und Zubehör: Extra große Grillfläche 2 × Ø 50 cm, 2 × 1.885 cm² - patentierter Wende-Kohlerost für direktes und indirektes Grillen aus verchromtem Stahl - Räucherhalter mit Smokerhaken für ganze Fische
Bestseller Nr. 4
Smoker, Räucherofen, BBQ Räuchertonne, Holzkohlegrill 3in1,Ø44,5*80 cm, inkl. Wasserschale, 2 Grillrost(φ 37,5 cm), regulierbar Luftabzug und Thermometer,zum Räuchern, Grillen und Garen
  • Verwendung als Smoker und Grill: 2 in 1 Design: Der Räuchergrill kann nicht nur als Räucherofen verwendet werden, der dritte Ofenkorpus kann auch als Grill verwendet werden. Kann Ihre unterschiedlichen Bedürfnisse erfüllen!
  • Ausgestattet mit einem Thermometer können Sie die Innentemperatur des Räucherofens leicht überprüfen. Ausgestattet mit einstellbaren Belüftungsöffnungen für eine hervorragende Rauch- und Temperaturkontrolle. Der Mittelkörper hat 2 Griffe zum einfachen und sicheren Bewegen des Rauchers oder Mittelteils.
  • 2 Grillroste (37,5 x 37,5 cm), größere Kapazität, mehr Speisen gleichzeitig kochen, geeignet für den Familiengebrauch. Ausgestattet mit einem Wasserbecken ist der Räuchereffekt besser. Ausgestattet mit Kohlerost zum Verbrennen von Holzkohle. Abnehmbare Struktur, einfach zu montieren, leicht zu tragen und einfach zu bedienen.
  • Produktinformation:Produktinstallationsgröße: Ø44,5*80 cm,Größe der Wasserschale: 38 * 38 * 9,5 cm,Kohlerost: 25 * 25 cm,Grillrost: 37,5 * 37,5 cm,Die Ofenkörpergröße der ersten Schicht: 41,5 * 41,5 * 22,5 cm,Ofenkörpergröße der zweiten Schicht: 42 * 42 * 22,5 cm,Größe der oberen Abdeckung: 41 * 41 * 18 cm,Temperaturwählbereich: 50°C-300°C (100°F-600°F),Material: Eisen + Spritzbeschichtung + Edelstahlrost,Nettogewicht des Produkts: 5660 Gramm
  • Leicht zu überprüfender Lebensmittelstatus: Unser Smoker ist mit 2 Türen ausgestattet. Wenn Sie den Lebensmittelstatus auf dem Grillrost überprüfen müssen, öffnen Sie einfach die Tür und Sie können die Lebensmittel direkt sehen.
Bestseller Nr. 5
American Smoker: Know-how und Rezepte
  • Format 22 x 24.5 cm
  • 229 Seiten
  • Softcover
  • KNOW-HOW und Rezepte aus den USA - Erfinder des Smokens
  • "Rundum-sorglos-Paket": zahlreiche Tipps und Rezepte
  • Phillips, Jeff (Autor)
Bestseller Nr. 6
Mayer Barbecue RAUCHA Smoker MS-300 Pro Holzkohlegrill Räucherofen Smoker Grill, 2 Deckelthermometer, Massiv 49 kg, Schwarz, 139 x 184 x 73,5 cm (B x H x T)
  • Der RAUCHA Smoker MS-300 Pro ist Smoker, Räucherofen und Holzkohlegrill in einem. Der Grill ist massiv gebaut und bietet viel Platz für jede Menge Räuchergut
  • Der ganz in schwarz gehaltene Holzkohle Smoker verfügt über 3 Roste im Räucherturm, die emailliert, verchromt und somit hitzeresistent und langlebig sind. Haken für hängendes Räuchergut sind im Lieferumfang enthalten
  • Im Garraum und auch im Räucherturm des Grills befindet sich jeweils ein Edelstahl-Thermometer zur Kontrolle der Gartemperatur – so erreichen Sie immer perfekte Ergebnisse und einmalig zartes Fleisch
  • Die Räucherstation ist mit reichlich Ablagefläche ausgestattet: im Garraum, unter dem Garraum und des Weiteren auf der Firebox. Unter dem Räucherturm befindet sich zudem eine entnehmbare Tropfschale
  • Der 49 kg schwere Smoker-Grill mit einer Größe von 139 x 184 x 73,5 cm (B x H x T) lässt sich ganz einfach transportieren, da wir ihn auf zwei große Metallräder gepackt haben
Bestseller Nr. 7
Smoker BBQ Grill Grillwagen Holzkohlegrill Kamingrill XL 32 kg
  • Grillen und Smokern wie die Profis in 2 Kammern, mit 2 Ablageflächen für Ihre Grillutensilien, 2 Grillroste
  • Aus hitzebeständigem Stahlblech 1-1,5mm mit Rundrohrgestell, mit 2 Transporträdern damit Ihr Grill überall im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz kommen kann.
  • Mit Thermometer an der Grillkammer und Drosselklappen für eine perfekte Temperatur beim Zubereiten der Speisen
  • Hitzeisolierte, mit Holz verkleidete Griffe, schwenkbarer Warmhalterost aus Edelstahl
  • Gesamtmaß ca. 120x65x135 cm, Gewicht ca. 32 kg
Bestseller Nr. 9
Joe's Barbeque Smoker 16" Classic Lokomotive
  • Durchmesser 16"
  • Grillkörper und Feuerbix aus 6 mm massivem Stahl
  • Große, massive Wild Western Räder zum einfachen Rollen
  • inkl. Edelstahlgrillrosten auch in der Feuerbox
  • Feuerbox mit Kochstelle und Vorbereitung für Schwenkarm
Bestseller Nr. 10
ACTIVA Schleicher Pellets Smoker Grill XXL Grillwagen Pellet Smoker BBQ Smoker Barbeque Räuchern Digital Smoker Räucherofen mit Mobil App Steuerung und digitalem Thermometer
  • 🔥 VIELSEITIG - Den ACTIVA Schleicher Pellets Smoker kann nicht nur zum Smoken benutzt werden sondern auch zum Braten und Grillen. Durch den Rauch bekommen Ihre Speisen, wie Fisch, Fleisch und Gemüse ein intensives Raucharoma.
  • 🔥 EINFACHE HANDHABUNG - Die Pellets einfach in den Pelletbehälter geben und den Smoker anschalten. Mit Hilfe einer Schnecke werden die Pellets zur Zündkerze transportiert und Entzünden sich von alleine. Die Mobile App hilft bei der weiteren Steuerung.
  • 🔥 ANWENDUNG MIT WIFI - Nachdem Sie die Pellets hinzugefügt haben, warten Sie bis diese sich entzünden und schon kann es losgehen mit dem Smoken. Durch das gleichmäßige Verbrennen der Pellets ist eine konstante Hitze möglich. Der Schleicher Smoker kann per Wifi mit einer APP gesteuert werden. Es ist eine Temperaturkontrolle von 71°C – 232°C möglich.
  • 🔥 Daten – Smoker-Maße: 143 cm x 83 m x 130 cm, Gewicht: ca. 80 kg, Grillfläche 86 cm x 49 cm, Warmhalterost 86 cm x 18 cm, Digitales LED-Thermometer, Fahrbarer Unterschrank, Aschebehälter
  • 🔥 Details – Fahrbarer Smoker mit Abluftkamin inkl. Digitales LED-Thermometer, Mobil APP zur Steuerung

Letzte Aktualisierung am 27.09.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Die aktuellen Smoker Bestseller

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Smoker Angebote und Trends

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Welches Holz für den Smoker 2022?

Es gibt eine Vielzahl an beliebten Holzarten für das Smoken. Dabei wird das Holz als sogenannte Chips oder auch Chunks mit zu der Grillkohle gegeben. Beliebte Holzarten sind unter anderem die nachfolgenden:

  • Buche
  • Eiche
  • Erle
  • Birke
  • Walnuss
  • Hickory
  • Wachholder

Je nachdem für welches Holz Sie sich entscheiden, wird es noch einmal zu einem ganz anderen Geschmackserlebnis führen. Selbstverständlich bleibt es Ihre Entscheidung welches Holz Sie für welches Fleisch verwenden, dennoch haben wir Für Sie nachfolgend eine kleine Tabelle vorbereitet, welche Ihnen die Wahl für Ihren Smoker 2022 ein wenig leichter machen soll:

FischGeflügelGemüseLammRindSchwein
Ahorn
Apfel
Birke
Birne
Buche
Eiche
Erle
Hickory
Kirsche
Mesquite
Pappel

Wo kommt beim Smoker die Kohle hin?

Wie auch schon bei anderen Grills hat ein Smoker ein spezielles Ablagefach für die glühenden Kohlen. Diese können dann je nachdem für welches Modell vom jeweiligen Hersteller Sie sich entscheiden in unterschiedlichen Abständen zum Fleisch sein. Bei den meisten Modellen kann man sogar noch die Höhe über einen Regler verstellen. So können Sie die Hitze, die auf Ihr Fleisch einwirken soll, noch optimal regulieren.

Welche Kohle kann man verwenden?

Nachdem wir uns nun angeschaut haben, wo die Kohle beim Smoker 2022 hinkommt und auch welches Holz man gut für welches Fleisch zum Smoken verwenden kann, wollen wir uns nun der Frage widmen, welche Kohle man für einen Smoker verwenden kann. Im Grunde können Sie natürlich ganz normale Holzkohle oder auch Briketts verwenden. Wenn es jedoch mal etwas extravagantes sein soll, dann ist Kokoskohle (Cocoskohle) sicherlich genau das richtige für Sie.

Holzkohlewerk Lüneburg Cocos Grillketts Premium Grillbriketts aus Kokos-Kohle - 20kg - extra Lange Brenndauer - ideal für Dutch Oven, Smoker Grillbriketts Testsieger
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Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:08 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Die Kokoskohle soll dabei bis zu 3x länger als normale Holzkohle brennen. Eine lange Brenndauer ist bei einem Smoker selbstverständlich sehr wichtig. Denn immerhin soll das Fleisch den Rauch aus den Holzchips sehr lange in sich einziehen, damit der wahre Geschmack zum Vorschein kommen kann. Dabei ist es klar Ihnen überlassen für welche Art der Kohle Sie sich entscheiden. Jedoch sollte man vermutlich einmal alles ausprobiert haben, um den perfekten Geschmack beim Fleisch zu erreichen.

Grill Republic Kokos Briketts Grillbriketts Kokoskohlen für den Kugel- und Standgrill | Nachhaltig, Hoher Heizwert und 3X längere Brenndauer | 17kg
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Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:08 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Wo beim Smoker die Temperatur messen?

Dies ist auch eine gute Frage. Je nachdem für welches Modell Sie sich entscheiden wird in der Haube ein Thermometer eingebaut sein oder eben nicht. Mit Thermometer ist es natürlich um einiges einfacher die richtige Hitze für das Fleisch zu finden. Dennoch misst dies schließlich nur die Lufttemperatur im Smoker. Aus diesem Grund bietet es sich an sich zum Beispiel ein Fleisch-Thermometer noch zum Smoker zuzulegen.

ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis 300°C
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von ThermoPro
  • 【Grillthermometer Mit zwei Temperaturfühlern】 zur Überwachung von zwei Kerntemperaturen gleichzeitig, Anzeigedisplay mit blauer Hintergrundbeleuchtung.
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Was kostet ein Smoker 2022?

Diese Frage kann man leider nicht so einfach beantworten. Hierbei kommt es nämlich ganz auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse an. Wenn Sie ein Einsteigermodell haben wollen, kann man diesen schon für knapp 100 Euro erwerben. Wenn der Smoker 2022 dann noch einige Extras haben soll wird es selbstverständlich immer teurer. Bis es schließlich hin zu den Profigeräten kommt, die auch gut und gerne im 4-stelligen Bereich liegen können. Deshalb sollten Sie sich im Vorfeld schon gut entscheiden, wie viele Extras Sie haben wollen und auch brauchen oder ob Sie direkt mit einem Profigerät einsteigen wollen.

Welche Arten von Smoker gibt es?

Ein Smoker ist nicht gleich ein Smoker. So wie auch ein Auto nicht gleich ein Auto ist. In der Welt des Smokens gibt es viele verschiedene Varianten und jede davon hat selbstverständlich Vorteile wie auch Nachteile. Damit Sie sich ein gutes Bild darüber machen können, gehen wir auf die nachfolgenden Modelle für Sie ein:

  • Barrel-Smoker
  • Reverseflow-Smoker
  • Pellet-Smoker
  • Water-Smoker
  • Gas-Smoker
  • Ugly Drum Smoker

Barrel-Smoker

4Grill Barrel SmokerBei dem Barrel-Smoker handelt es sich im Grunde um die Standard Variante wie man den Grill kennt und liebt. Aus diesem Grund ist diese Form vermutlich auch am weitesten verbreitet. Der Name von diesem Grill kommt ganz klar von der Form. Das englische Wort Barrel heißt ins deutsche übersetzt so viel wie Fass oder auch Tonne. Und so sieht der Barrel-Smoker im Grunde auch aus, wie eine rauchende Tonne.

4Grill Barrel BBQ Black
4Grill Barrel BBQ Black*
von Batavia
  • 4-IN-1 Ölfas: Grillen, Räuchern, Schongaren & FeuerstelleTÜV SÜD/GS geprüft
  • Material: Stahl pulverbeschichtetMaße verpackt : ca. 60 x 60 x 40cmMaße montiert – Nutzung ohne Deckel : ca. Ø 56,8 x 91,6 cm
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Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:18 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Reverseflow-Smoker

Der Reverseflow-Smoker

Der Reverseflow-Smoker ist im Grunde eine weiterentwickelte Form der Barrel-Variante. Wie nur unschwer zu erkennen ist, liegt das Fass nun auf der Seite und hat Räder dazu bekommen. Des Weiteren ist je nach Modell ist oftmals noch ein weiterer Feuerkorb mit an den Barrel-Smoker angebracht. So kann man in vielen Fällen mit einer indirekten Hitze das Fleisch richtig smoken. Dort kann sich der Rauch richtig entfalten, ohne dass man davor Angst haben muss, dass das Fleisch durch die Hitze zu durch wird oder gar verbrennt.

Während man Unten genügend Platz hat um das Holz, die Kohle, oder die Kohle mit Holzchips zu platzieren, hat man in der Mitte ausreichend Platz um das leckere Fleisch dekorativ auszubreiten. Und schlussendlich hat der Rauch unter der Haube genügend Platz um richtig in das Fleisch einzuziehen. Und genau aus diesem Grund ist diese Form des Grills auch so beliebt. Schlicht, einfach, aber tut eben was es soll.

tepro 1087 Holzkohlegrill Smoker Biloxi, Grillfläche: ca. 58 x 40 cm
tepro 1087 Holzkohlegrill Smoker Biloxi, Grillfläche: ca. 58 x 40 cm*
von Tepro
  • Holzkohlesmoker mit zwei Brennkammern für ein optimales Grillvergnügen
  • Auch "Räuchern" und "Indirekt Grillen" ist mit dem Smoker im Western-Style möglich
Unverb. Preisempf.: € 199,00  Preis: € 179,00 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:07 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Pellet-Smoker

ACTIVA Grill Pellet-Smoker XXLDer Pellet-Smoker ist im Grunde für jeden gedacht der gerne einmal beim Grillen abschalten und entspannen möchte. Wobei man bei dem Barrel-Smoker und auch bei dem Reverseflow-Smoker schon von Anfang an immer bei der Sache bleiben muss um zu schauen wie sich das Feuer und eben auch der Rauch entwickelt, ist der Pellet-Smoker deutlich einfacher zu bedienen. Bei diesem Modell füllen Sie am Anfang nur den Pellet-Behälter auf und stellen die Gradzahl ein. Den Rest erledigt der Grill fast ganz alleine, während Sie im Grunde entspannt zuschauen können, wie Ihr Fleisch eine schöne, würzige und vor allem rauchige Note durch den Rauch bekommt.

ACTIVA Grill Pelletsmoker XXL Grillwagen Smoker BBQ Barbeque Räuchern Smoken Räucherofen, Pellet-Smoker
ACTIVA Grill Pelletsmoker XXL Grillwagen Smoker BBQ Barbeque Räuchern Smoken Räucherofen, Pellet-Smoker*
von Activa
    VIELSEITIG - Den ACTIVA El Paso Pelletsmoker kann nicht nur zum Smoken benutzt werden sondern auch zum Braten und Grillen. Durch den Rauch bekommen Ihre Speisen, wie Fisch, Fleisch und Gemse ein intensives Raucharoma. EINFACHE HANDHABUNG - Die Pellets einfach in den Pelletbehlter geben und den Smoker anschalten. Mit Hilfe einer Schnecke werden die Pellets zur Zndkerze transportiert und Entznden sich von alleine ANWENDUNG - Nachdem Sie die Pellets hinzugefgt haben, warten Sie bis diese sich entznden und schon kann es losgehen mit dem Smoken. Durch das gleichmige Verbrennen der Pellets ist eine konstante Hitze mglich Daten Smoker-Mae: 120 cm x 55 m x 130 cm, Gewicht: ca. 55 kg, Grillflche 66 cm x 59 cm, Warmhalterost 69 cm x 18 cm, Digitales LED-Thermometer, Fahrbarer Unterschrank, Aschebehlter Details Fahrbarer Smoker mit Abluftkamin inkl. Digitales LED-Thermometer
 Preis: € 469,00 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:18 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Water-Smoker

Water-SmokerBei dem Water-Smoker handelt es sich im Grunde um einen recht kompakten Grill, weshalb Sie diese Variante besonders für jeden mit wenig Platz anbietet. Dabei sieht dieser Smoker aus wie ein kleiner Wassertank mit Füßen und so funktioniert er auch in etwa. Im unteren Bereich wird dieses Modell in der Regel mit Holz oder auch Kohle befeuert. Darüber kommt aber auch schon die Besonderheit, woher diese Variante auch Ihren Namen hat. Dort ist eine Schale für Wasser. Dieses Wasser dient dabei der Temperaturstabilisierung. So heizt das Feuer dem Fleisch nicht zu viel auf einmal ein.

BBQ-Toro Räuchertonne Hickory Ø 46 cm | Grilltonne, Räucherofen Holz, Smokertonne, 4in1 Grillfass, Räuchergrill, Watersmoker | Smoker Grill, Holzkohlegrill mit Deckel, Kohlegrill
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von BBQ-Toro
  • VIELSEITIG | Egal ob räuchern, garen, indirektes oder direktes Grillen, der Holzkohlegrill ist jeder Aufgabe gewachsen. Der Grill bietet zwei Ø 42 cm große Grillflächen und 6 Haken, um Speisen aufzuhängen, wie beispielsweise Fisch, Wurst oder große Fleischstücke.
  • REGULIERBAR | Die Räuchertonne hat zudem einen abnehmbaren Aschekasten mit Zuluftregulation. Hier können Sie die Zuluft bequem steuern und nach dem Grillen, die Asche entsorgen. Mit dem Luftschieber am Deckel können Sie die Abluft regulieren.
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Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:18 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Gas-Smoker

Gas-Smoker von El FuegoBei dem Gas-Smoker handelt es sich im Grunde auch um einen normalen Smoker. Dieser wird jedoch, wie der Name auch auch schon verrät, mit Gas statt mit Holz oder Kohle angetrieben. Das ist zum Beispiel für Einsteiger sicherlich ein großer Vorteil, da man so die Temperaturen genau einstellen kann und nicht ständig schauen muss, wie die Kohlen in welchem Abstand vom Fleisch liegen. Den smokenden Teil bei der Gas-Variante übernehmen hierbei die bereits öfter angesprochenen Holzchips, die Sie auch, je nach dem welche rauchige Note Sie haben wollen, von unterschiedlichen Hölzern gibt.

El Fuego Gasgrill Portland XXL Räuchergrill, Smoker, Grill, BBQ, Barbecue, AY 3171
El Fuego Gasgrill Portland XXL Räuchergrill, Smoker, Grill, BBQ, Barbecue, AY 3171*
von El Fuego
  • Gasgrill aus hochwertiger Stahlkonstruktion
  • vielfältigste Zubereitungsmethoden möglich: Grillen, Räuchern, Smoken, Kochen, Backen etc
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Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:18 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Ugly Drum Smoker

Auch wenn der Name hierbei schon fast vielversprechend klingt, handelt es sich bei einem Ugly Drum Smoker in der Regel um einen selbst gebastelten Smoker aus einem alten Barrel, bzw. Fass. Der Name Ugly Drum Smoker ins deutsche Übersetzt heißt so viel wie hässlicher Fass Smoker. Natürlich kann ein selbstgebauter Smoker auch ein Hingucker werden. Der Name kommt aber eher von schnell gebauten, damit ich grillen kann Grills.

Welcher Smoker ist für Anfänger geeignet?

Um in die Welt der Smoker zumindest schon mal die Nase reinzustecken gibt es eine Vielzahl an verschiedenen Smokern, die für Anfänger geeignet sind. Der Grillwagen Toronto von Tepro ist zum Beispiel schon einmal ein guter Einstieg in die Welt des Smokens. Preislich liegt er in einem guten Bereich und mit mehreren Ebenen ist er gut zum Smoken geeignet.

tepro Holzkohlegrill Grillwagen Toronto Click, Grillfläche: ca. 56 x 41,5 cm, Anthrazit/Edelstahl
tepro Holzkohlegrill Grillwagen Toronto Click, Grillfläche: ca. 56 x 41,5 cm, Anthrazit/Edelstahl*
von TEPRO Garten GmbH, de_lawn_and_garden, TEPAK
  • Innovatives Design ermöglicht einen einfachen und schnellen Aufbau in weniger als 30 Minuten
  • Größe der Grillfläche ist ca. 56 x 41,5 cm; Warmhaltefläche beträgt ca. 53,9 x 24,1 cm
Unverb. Preisempf.: € 169,00 Prime  Preis: € 114,99 Jetzt mehr erfahren**
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Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:08 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Ein weiterer toller Einstieg in die Welt des Smokens ist vermutlich der Smoker Dakota von El Fuego. Dieser ist zwar preislich etwas teurer, jedoch kommt dieses Modell mit einer zusätzlichen Feuerkammer, die indirekt die Hitze, bzw. den Smoke in sich sammelt. Dazu kommt noch die Ablagefläche, auf der Sie Ihr Fleisch warm halten können, oder eben zum Beispiel die Brötchen schön knusprig machen können.

El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota, Schwarz, 122x133x66 cm
El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota, Schwarz, 122x133x66 cm*
von El Fuego
  • BBQ auf die amerikanische Art
  • separate Feuerkammer
 Preis: € 175,00 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:16 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Smoker bis 100 Euro

ACTIVA Angular

 ACTIVA Smoker Angular Bei den Smokern bis 100 Euro haben wir zunächst einmal den Grillwagen Angular von ACTIVA. Als kleines Einsteigermodell ist dieser Grill laut den Kundenbewertungen durchaus geeignet. So können Sie schon mal das erste Fleisch Smoken ohne dafür groß Geld auszugeben. Und dennoch müssen Sie nicht auf den kompletten Luxus verzichten. Die Kohle-Ablage ist zum Beispiel durch eine Kurbel Höhenverstellbar. So können Sie die Hitze immer direkt regulieren und geben dem Fleisch nur so viel Zunder, wie es auch haben soll.

Mit Hilfe der speziellen Lüftungsöffnungen können Sie so die Luftzirkulation im Inneren Steuern. Das soll zudem auch verhindern, dass die Kohle zu wenig Sauerstoff bekommt und dann ausgeht. Und damit Sie den Grill auch von A nach B bekommen hat dieser Grillwagen, schließlich steht es eigentlich auch schon im Namen, ein paar Räder an den Füßen. Damit bekommen Sie einen tollen, einsteiger-freundlichen und vor allem mobilen kleinen Smoker für unter 100 Euro.

Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:08 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Smoker ACTIVA Grill Gusseisen Grillwagen Angular

ACTIVA Angular in XL

Der nächste Smoker bis 100 Euro kommt auch aus dem Hause ACTIVA. Bei diesem Modell haben Sie jedoch ein deutlich größere Grillfläche um viele Grillbegeisterte mit ordentlich Fleisch zu versorgen. Dazu kommt noch die zweite Etage, die Sie zum rösten von Brötchen oder auch als Ablagefläche, bzw. Warmhaltefläche verwenden können. Auch bei dem Angular wird man sicherlich als Einsteiger kaum etwas verkehrt machen. Genießen Sie so das schmackhafte gesmokete Fleisch auf der nächsten Grillparty.

ACTIVA Grill Gusseisen Grillwagen Angular, Schwarz, Holzkohlegrill, 103 x 64,5 x 104 cm - Barbecue Grillwagen
ACTIVA Grill Gusseisen Grillwagen Angular, Schwarz, Holzkohlegrill, 103 x 64,5 x 104 cm - Barbecue Grillwagen*
von ACTIVA
  • Grillrost aus Gusseisen: 56,5 x 41,5 cm; Rost Einsatz System (R-E-S): Ø 31,4 cm
  • Produktabmessung (Höhe x Breite x Tiefe): 104 x 103 x 64,5 cm
 Preis: € 189,00 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:08 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Modelle bis 200 Euro

Smoker bis 200 Euro von Taino

TAINO Hero

So, mit den folgenden Modellen haben wir die 100 Euro Grenze hinter uns gelassen und befassen uns nun mit den Smokern bis 200 Euro. Hierbei wollen wir Ihnen als erstes den Grillwagen von TAINO vorstellen. Das Modell heißt auch nicht grundlos Hero. Für günstiges Geld können Sie mit diesem Modell der Held auf jeder Grillparty sein. Mit 2 Ablageflächen für Teller oder auch Grillgut und einem Flaschenöffner am Bein sind Sie für jeden Fall gewappnet.

Der Smoker Hero von TAINODazu kommen noch einige Spezifikationen, die den Komfort des TAINO Hero noch einmal deutlich erhöhen. So können Sie bei diesem Smoker bis 200 Euro zum Beispiel auch die Höhe der Grillkohle mittels der an der Front verbauten Kurbel ganz einfach einstellen. Je nachdem wie stark Sie die Hitze gerade auf das Fleisch wirken lassen wollen kurbeln Sie die Kohle eben weiter nach oben oder nach unten.

TAINO Hero BBQ Smoker GRILLWAGEN Holzkohle Grill Grillkamin Standgrill Räucherofen Zubehör
TAINO Hero BBQ Smoker GRILLWAGEN Holzkohle Grill Grillkamin Standgrill Räucherofen Zubehör*
von Clic-Trade GmbH
  • TAINO HERO Smoker mit Temperaturanzeige und Rädern
  • beliebtes Modell - 2-teiliges porzellanbeschichtetes Grillrost / Rost per Kurbel höhenverstellbar
Unverb. Preisempf.: € 139,99  Preis: € 119,90 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:08 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

KIUG XL Smoker

KIUG XL Smoker für unter 200 EuroEin weiterer Smoker für unter 200 Euro ist der KIUG XL. Auch mit diesem Modell werden Sie als Einsteiger sicherlich eine menge Spaß haben. Mit nicht nur einer Grillfläche, sondern einer zweiten, bei der man mit Indirekter Hitze Smoken kann, können Sie so Ihrem Braten ordentlich einheizen und eine rauchige Note verpassen. Aber nicht nur, dass dieses Modell die 2 Grillflächen hat, er hat auch auf der Hauptfläche zwei Etagen. So können Sie gleichzeitig etwas gut erhitzen, während Sie etwas anderes lediglich warm halten.

Mit einem Kampfgewicht von über 30 Kilogramm ist dieser Smoker auch schon kein Leichtgewicht mehr, weshalb die Rollen an den Füßen und auch der praktische Transportgriff sich total bezahlt machen werden. Somit ist dieses Modell schon ein ziemlich stabiler Grill und wird vermutlich das ein oder andere Schwein auf dem Rost überleben. Überzeugen Sie sich doch am besten selbst von diesem Multitalent und Grillen, Räuchern, Smokern Sie was das Zeug hält.

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 Preis: € 149,99 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:17 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.
tepro 1087 Holzkohlegrill Smoker Biloxi, Grillfläche: ca. 58 x 40 cm
tepro 1087 Holzkohlegrill Smoker Biloxi, Grillfläche: ca. 58 x 40 cm*
von Tepro
  • Holzkohlesmoker mit zwei Brennkammern für ein optimales Grillvergnügen
  • Auch "Räuchern" und "Indirekt Grillen" ist mit dem Smoker im Western-Style möglich
Unverb. Preisempf.: € 199,00  Preis: € 179,00 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:07 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Smoker bis 300 Euro

Mayer Barbecue RAUCHA Longhorn Smoker MS-500 Master Smoker-Grill Barbeque Grillwagen Holzkohlegrill, massiv, 68 kg, Schwarz
Mayer Barbecue RAUCHA Longhorn Smoker MS-500 Master Smoker-Grill Barbeque Grillwagen Holzkohlegrill, massiv, 68 kg, Schwarz*
von Mayer Barbecue
  • Unser schwarzer Barbecue Smoker punktet mit seiner massiven Konstruktion aus extra dickem 3mm Stahl. Damit steht er jederzeit auf allen Untergründen stabil und windfest
  • Mit einer Grillfläche von 85,5 x 38,5 cm bietet Ihnen der Holzkohle Smoker viel Platz für jede Menge Köstlichkeiten. Dabei lässt sich das Gerät nicht nur als Smoker, sondern ohne Deckel auch als Holzkohlegrill nutzen
 Preis: € 506,99 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:16 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Smoker bis 400 Euro

Grill`n Smoke Smoking Classic Barbecue Grill & Smoker
 Preis nicht verfügbar Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:17 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.
TAINO Yuma XXL 90kg Profi-Smoker massiver Räucherofen Holzkohle schwarz 3,5mm Stahl
TAINO Yuma XXL 90kg Profi-Smoker massiver Räucherofen Holzkohle schwarz 3,5mm Stahl*
von Clic-Trade GmbH
  • TAINO YUMA Profi Smoker 90 kg - Kaltgewalzter Stahl - ca. 3,5mm Materialstärke
  • Hauptkammer: ca. 76x40 cm - Seitenkammer: ca. 42x40 cm
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:17 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Wie bekommt man den Rauchgeschmack?

Ein wesentlicher Punkt, weshalb man sich schließlich auch für einen Smoker 2022 entscheidet, ist der würzige Rauchgeschmack, der beim Fleisch entstehen soll. Doch wie gelingt das eigentlich bei einem Smoker? Und was braucht man alles dafür? Nachfolgend werden wir Ihnen zeigen, wie Sie das Fleisch am besten Smoken um diesen tollen und einzigartigen Geschmack hinzubekommen.

Im Grunde macht der Smoker, im geschlossenen Zustand fast alles alleine. Die Vorbereitung ist dementsprechend ein wesentlicher Punkt, wodurch der Rauchgeschmack entsteht. Aus diesem Grund gehen wir zunächst einmal auf einige Fehlerquellen ein. Alles damit Sie beim nächsten Grillfest ordentlich strahlen können, mit einem Stück Fleisch mit der richtigen Würze.

Wird das Fleisch zu Rauchig oder nicht genug?

Das Heiz-Material

Der erste Grund, warum das Fleisch zum Beispiel zu rauchig beim Smoker werden kann, ist das verwendete Heiz-Material. Wenn Sie zum Beispiel Grillkohle statt Holz verwenden räuchert der Smoker schon einmal deutlich weniger. Denn die Kohle hat eine geringere Rauchbildung. Je nachdem wie rauchig Sie Ihr Fleisch haben wollen und auch was Sie aus Ihrer Erfahrung lernen können, können Sie so den Rauchgehalt im Smoker schon einmal direkt beeinflussen. Soll es zum Beispiel ein Mittelmaß werden, können Sie schließlich auch Kohle und Holz verwenden.

Bei der Kohle gibt es auch noch einmal deutliche Unterschiede. hierbei kommt es nämlich auf die Qualität der Kohle an. Je nachdem welche Qualität die Kohle hat, wird mehr oder weniger Rauch im Smoker freigesetzt. Bei sehr guter Qualität kann es sogar passieren, dass sehr wenig bis kaum Rauch entsteht. Was bei unserem Vorhaben eher kontraproduktiv ist, ist bei anderen Grills natürlich vollkommen von Vorteil.

Die Luftklappen

Der zweite Grund kann zum Beispiel die Luftzirkulation im Grill an sich sein. In der Regel verfügen die Smoker über Luftklappen an der Seite, sodass man bestimmen kann, wie viel Smoke tatsächlich im Inneren vorhanden ist. Wenn das Fleisch deutlich zu rauchig wird, sollten Sie die Luftklappen erstmal ein Stück öffnen. So kann man sich an die perfekte Geschmacksnote von Fleisch zu Fleisch immer ein Stück heran tasten. Irgendwann werden Sie die Rauchentwicklung im Inneren auch im Gefühl haben und wissen schließlich, wie weit die Luftklappen aufgedreht sein müssen.

Die unterschiedlichen Hölzer

Damit in einem Smoker 2022 auch ein guter Rauch entstehen kann, sollte natürlich auch etwas Holz mit ins Spiel. Wenn Sie bereits zum Heizen Holz verwenden können Sie diesen Absatz überspringen. Die Kohle-Anwender sollten hier jedoch weiterlesen. Denn, wie wir es bereits betont haben, erzeugt Kohle in der Regel keinen starken Rauch. Für diesen Fall kann man sogenannte Holzchips oder auch Chunks verwenden. Diese werden mit zur Kohle gelegt und räuchern dann dem Fleisch ordentlich ein. Nachfolgend haben wir auch noch einmal die Tabelle von oben, welche Holz man am besten für welches Fleisch verwenden kann:

FischGeflügelGemüseLammRindSchwein
Ahorn
Apfel
Birke
Birne
Buche
Eiche
Erle
Hickory
Kirsche
Mesquite
Pappel

Bei den Hölzern kann man im Grunde auch eine Faustformel anwenden. Je nachdem wie rauchig es im Smoker sein soll, sollten Sie zwischen Fruchthölzern und Nusshölzern unterscheiden. Bei den Fruchthölzern, zum Beispiel Apfel, Birne oder auch Kirsche fällt der Geschmack am Ende eher etwas milder aus. Kräftiger wird es bei den Nusshölzern wie zum Beispiel Wallnuss.

Hieraus kann man also ableiten Frucht < Nuss

Das Grillgut an sich

Ein weiterer Punkt, warum das Fleisch zum Beispiel zu rauchig oder auch zu wenig rauchig werden kann, ist das Grillgut an sich. Diesen Punkt können Sie auch selbst direkt steuern. Je nachdem für welches Fleisch Sie sich entscheiden nimmt dieses mehr oder weniger Rauchgeschmack in sich auf. Das beste Beispiel für eine gute Aufnahme sind die Spare Rips. Aber auch Braten und Burger können den Rauch sehr gut aufnehmen.

Was sich eher nicht zum Smoken eignet, oder eben etwas länger im Smoke braucht, sind Geflügelteile, seinen es leckere Hähnchenspieße oder auch die saftige Hähnchenbrust. Und auch Würstchen sind aufgrund der fettigen Beschichtung eher für einen Smoker ungeeignet. Selbstverständlich kann man dieses Fleisch auch im Smoker machen, es wird halt eben nur nicht optimal den Rauchgeschmack annehmen können.

Die Vorbereitung des Grillguts

Damit auch zum Beispiel die Spare Rips im Smoker den Rauchgeschmack ordentlich annehmen können, bedarf es so einiger Vorbereitung. Damit Sie sich etwas unter der Zubereitung vorstellen können, haben wir Ihnen ein tolles Video mit einer sehr tollen Anleitung heraus gesucht. Aller Anfang ist schwer, so auch die Zubereitung der Spare Rips, dennoch wird man immer geschickter im Laufe der Zeit, weshalb die Vorbereitung immer schneller von der Hand geht.

Fazit zur Rauchentwicklung

Wenn Sie die eben genannten Punkte alle beherzigen, werden Sie sicherlich eine positive Veränderung beim Geschmack von Ihrem Grillgut erleben. Variieren Sie die Tipps und Tricks und meistern so den Smoker wie ein wahrer Profi. Seien Sie der Grillheld auf jedem Grillfest und demonstrieren Sie Ihr Grillwissen.

Der Smoker Test – El Fuego Ontario XXL

Nachdem wir nun alles über den Smoker wissen kommen wir jetzt zu unserem Smoker Test. Wir hatten uns damals extra für den El Fuego Ontario XXL entschieden. Immerhin wollten wir kein Anfänger Smoker mehr, aber ein Profigerät sollte es auch noch nicht sein. Da fiel uns der El Fuego Ontario XXL direkt ins Auge.

El Fuego Smoker Test

Er sah stabil aus und hatte mehr als genügend Fläche für mehrere Personen. Und wir konnten beim ersten Angrillen sagen, das hatte auch hin gehauen. Es hatte mehr als genügend Fläche für mehrere Personen.

Der erste Aufbau!

Der Smoker kam bei uns per Lieferdienst an. Der arme Bote der das Teil schleppen musste, zumindest nur ins Erdgeschoss. 40 Kilo stand auf dem Paket und ordentlich Gewicht war auch drin. Das zeugte schon einmal von Stabilität und Qualität. Das Zusammenbauen war im Grunde auch sehr einfach, obwohl es doch an 2 Stellen ordentlich haperte. Aber vielleicht hatten wir in dem Moment einfach nur zwei linke Hände.

Das Lustige, oder auch verzweifelnde bei diesem Smoker war, dass er einfach zu Groß war. Wir hatten ihn nämlich im Haus zusammen gebaut und wollten ihn schließlich durch die Gartenpforte auf die Terrasse bringen. Ging nicht, denn der Grill war zu breit, also vor der Tür wieder auseinander nehmen und anschließend wieder zusammen setzen.

Wir beobachten die Kohle im Inneren des El Fuego

Das Angrillen beim Smoker Test

Das Grillrost beim Smoker TestDer erste Test erfolgte mit Holzkohle. Und siehe da, die Schale für die Kohle ist doch recht schnell gefüllt. Durch das mehrteilige Grillrost kann man die Kohle auch sehr einfach einfüllen. Das Modell ist eben sehr gut durchdacht und besonders einfach gestrickt.

Über Hebel und Mechanismen kann man schlussendlich die Kohle beobachten, bzw. auch die Luftzufuhr und Luftzirkulation optimal bestimmen.

Der Flaschenöffner

Ein ganz wichtiger Punkt, der uns definitiv überzeugen konnte war der Flaschenöffner an der Seite. Ruck Zuck konnte damit die erste Flasche geöffnet werden. Der Flaschenöffner macht auf jeden Fall einen sehr soliden Eindruck und sollte eigentlich bei keinem Smoker fehlen.

El Fuego Holzkohlegrill Ontario XXL, schwarz
El Fuego Holzkohlegrill Ontario XXL, schwarz*
von El Fuego
  • Große Grillfläche
  • Komfortable Höhenverstellung
Prime  Preis: € 225,41 Jetzt mehr erfahren**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2022 um 8:18 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Fazit zum El Fuego Ontario XXL

Der El Fuego Ontario XXL kann sich in unserem Smoker Test echt sehen lassen. Das Rost war groß genug für mehrere Hungrige. Der Geschmack des Fleisches war einfach ausgezeichnet, dabei hatten die Spare Rips, den rauchigen Geschmack sehr gut angenommen. Und auch von der Stabilität und der Optik her, muss sich der Ontario XXL von El Fuego nirgendwo verstecken. Wir sagen dieser Smoker ist sein Geld wert und würden ihn jederzeit wieder kaufen.

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